（2019-12-11）
炳照爺爺90歲了，他是百年峰圃的第三代傳人。我們幾次造訪見到爺爺，他總是一襲白襯衫，繫上有著典雅圖紋的領帶，再用領帶夾規矩的夾好，一絲不苟。爺爺少年時留日修習法律，當他靜默時，真像個老法官的威嚴風範，但聊天時的爺爺，和煦可親，他會告訴你當年戰亂的回憶，還有他從日本歸台通關時的驚險風波。看炳照爺爺坐在他的台灣桌邊泡茶，是老峰圃最溫暖的風景。「歡迎光臨，來一杯美味的台灣茶好嗎？」日本客人幫爺爺畫了一幅 ...
（2019-01-01）
「峰高欣見水清，圃秀喜待杯盈」。百年老茶號崇尚誠信、如清水般透明之營商原則，迎來福杯滿盈一根茶梗與一毛錢百多年前，福建安溪種茶世家的12歲少年蔣立淇，來到廈門碼頭邊學習製茶技術。當學徒沒有薪水，撿茶的女工慫恿他，要他幫忙浮報撿茶數量，但他篤信貧賤不能移，不為所動。同時他也惜物愛物，就連掉在地上的一根茶梗，都要撿起來。老闆為他的忠心老實感動，助他獨立開設茶莊，1883年峰圃茶舖於鼓浪嶼開店，名稱遙寄 ...
（2019-01-01）
百年不二，千斤如一─ 峰圃茶莊百多年前，安溪種茶世家的少年福建廈門碼頭邊，從學徒做起開設茶莊一毛錢不多取，一根茶梗也珍惜1883年至今，蔣家四代誠信營商曾是政要名人的國寶級贈禮也是星級飯店迎賓的第一口芬芳沏壺包種吐納風韻，來杯現泡漫步老城區在90歲老老闆的茶桌邊，啜飲寶島物語峰高欣見水清，圃秀喜待杯盈不二價、不二心，峰圃百年千斤真誠透明改造重點 (深度改造)百年老茶行，多年前搬離老店原址。離開老屋 ...